Пошехонский печатный пряник делается вручную, по старинным традициям, без химических добавок.
Пряник круглой формы, двухслойный, темно-коричневый, для цвета в тесто добавлен жженый сахар, для вкуса — мед, для запаха — сухие духи, в качестве прослойки — повидло яблочное или грушевое, сверху отделан сахарной глазурью, на поверхности имеется рельефный рисунок.
Выпускается штучным, вес — 500 г, упаковка — фирменная картонная коробка. Пряник изготавливается по рецептуре, которая держится в секрете.
Пряник был разработан к 300-летию города Пошехонье Ярославской области. На нем был изображен городской герб.
В 2010 году — к 1000-летию Ярославля был создан образец пряника с изображением герба города. Он был представлен на областной смотр-конкурс продукции с изображением символики Ярославля, который проводила мэрия в рамках подготовки к 1000-летию основания Ярославля. Конкурсной комиссией представленному образцу было присуждено третье место.